蒙牛：究竟还有多少问题奶？

蒙牛乳业（眉山）有限公司的250ml利乐包装盒装鲜奶被抽检出黄曲霉毒素M1超标达140%，引发舆论、公众哗然。为挽回影响，蒙牛集团在不到1天时间里接连于官网上发布两个“说明”，其中最新的（发布于12月25日21时29分）说明称“在此次全国性抽检中，蒙牛全国各生产基地共计25个批次抽检产品中的24个批次、各项指标均符合国家标准。而蒙牛眉山工厂的某一批次产品则在抽检中被发现黄曲霉素M1超标”。

尽管前后文中不乏“诚挚歉意”、“认真吸取教训”等词句，但不难看出，这匆匆推出的第二份说明，其真正要强调的，是这个“24/25”：别光看到我们有1批次产品不合格，合格的产品可是占抽检大多数呢！

这真是拙劣的公关危机手法，这真是双倍不负责任的态度。

在乳制品安全质量方面，蒙牛已接连闯下三聚氰胺和特仑苏两项大祸，当时他们也曾信誓旦旦，保证要“痛定思痛”、“亡羊补牢”，可在两项大祸曝光后投产的眉山厂，再度曝出如此骇人听闻的安全质量丑闻，这本就已经构成商业失信，是很不负责任的行为和态度；事故已经曝光，真相凿凿有据，可怜的公众已在惴惴不安，不知道明天该喝什么奶才放心，闯祸的责任者却还忙着姿态十足地强调，“我们大多数的奶都没黄曲霉素”——你们想过消费者看见这句话的感受么？

2008年加拿大曝出有史以来最大食品安全危机，历史悠久的枫叶食品厂肉制品受到李氏杆菌的污染，在全国范围内造成多人受害，责任者枫叶食品厂在官方检测报告出台前3天就主动承担责任，关闭1家相关厂房，召回相关产品20多个种类；官方报告出台次日，该厂宣布召回相关工厂生产的全部220种肉类产品，行政总裁公开向全国受害者道歉，此后该厂又陆续招呼若干批未受污染、但已在消费者中引发恐慌的肉类产品，总计直接损失高达2000万加元。两相对比，在同样的时间节点，蒙牛在做些什么？由于处置得当，态度真诚，枫叶食品厂很快恢复声誉，公开道歉的行政总裁还当选年度风云人物，试想一下，他们若和蒙牛这样，在事发后声称“被抽检的绝大多数肉食产品都没有李氏杆菌”，强调“受污染的只是个别批次且已全部召回”，后果会是怎样的？

抽检25批次便发现1批次的严重质量问题，污染成分足以致癌，浓度超标高达一倍多，这本身已令人不寒而栗；抽检毕竟是“拉大网”，被检测有问题的批次中未必每盒都有问题，但未被检测出问题、甚至未被抽中参加检测的批次中，也未必每盒都没有问题，厂家在出事之后，理应首先召回全部（而非部分）相关产品，并认真查找污染源和污染原因，并在专业机构和舆论公众的监督下，采取令人信服的措施堵塞漏洞，否则谁也不能保证，消费者随手购买引用的这个品种或那个品种、这个批次或那个批次的蒙牛乳制品就一定没有黄曲霉毒素成分。更何况，事发至今，蒙牛方面的态度、思路，由不得让人不加重对其责任心、安全生产和质量管理，以及所有产品质量的担心。

或许在千夫所指下，蒙牛还会发布更多的声明、说明，但公众现在并不需要关心这点，公众想知道的就是——蒙牛究竟还有没有、还有多少问题奶，对于这，我们不知道，蒙牛似乎也不知道。

这个问题至关重大，公众必须知道，也有权知道，蒙牛应该尽快履行自己的责任，让公众早日知道答案，否则有关部门应该设法督促他们履行这一责任。